Có lẽ nếu ai từng một lần đặt chân đến Vũng Tàu, sẽ hiểu cảm giác buổi đêm ở thành phố biển này nó “đã” đến nhường nào. Sóng vẫn vỗ rì rào ngoài xa, gió biển lùa qua tóc, và đâu đó dọc các con đường Phan Chu Trinh, Trưng Trắc hay Bà Huyện Thanh Quan là mùi hải sản nướng thơm nức khiến người ta chẳng thể cưỡng lại. Tôi – một cô gái trẻ mê ẩm thực đường phố – đã có một đêm lang thang đầy “men” và đầy kỷ niệm giữa lòng Vũng Tàu, khám phá 10 quán nhậu ven đường mà chỉ cần nghĩ đến thôi là muốn xách xe đi liền.
Mở đầu hành trình đêm, tôi ghé quán ốc nổi tiếng này. Quán bình dân, bàn ghế nhựa đơn giản nhưng lúc nào cũng đông nghẹt. Ốc mỡ xào me ở đây là “signature” – nước me chua cay mặn ngọt hòa quyện, chấm bánh mì là hết sảy. Giá chỉ khoảng 40–60k một dĩa, quá rẻ cho hải sản tươi rói giữa phố biển.
Không thể nói đến ẩm thực Vũng Tàu mà bỏ qua lẩu cá đuối. Lẩu ở đây đậm đà, cá tươi, nước dùng chua thanh, thêm miếng bún và rau sống là “chữa lành” mọi cơn đói sau một ngày dạo biển. Quán mở tới khuya nên dân nhậu rất khoái.
Nếu bạn thích không khí sôi nổi kiểu nhậu “cùng anh em”, thì Con Gà là nơi đáng thử. Không gian thoáng, nhạc sống, bia tươi mát lạnh. Món “gà nướng muối ớt” ở đây được nhiều người gọi nhất – da giòn, thịt ngọt, cay cay, ngon đến tận đầu lưỡi.
Một góc nhỏ nhưng rất “cháy” mỗi tối. Ốc cay đúng kiểu miền Trung, cay xé lưỡi nhưng ghiền. Tôi thích nhất là ốc hương xào trứng muối, béo ngậy và mặn mà. Cô Năm dễ thương, hay nói chuyện với khách, cảm giác như ăn ở nhà chứ không phải quán.
Đây là quán nướng vỉa hè, nhưng món ăn ngon bất ngờ. Món bạch tuộc nướng sa tế “đỉnh của đỉnh”, thơm nồng và dai giòn. Bia lạnh rót ra ly nhựa, nhìn thì giản dị, nhưng uống cùng đồ nướng nóng hổi là đủ khiến tim say.
Quán này mở xuyên đêm, dân tài xế và dân du lịch kiểu “dân chơi biển đêm” hay ghé. Cơm chiên hải sản, mực xào sa tế, lẩu thái là ba món đinh. Giá mềm, phục vụ nhanh, hợp để “chốt sổ” cuối đêm trước khi về khách sạn.
Một quán nhỏ nhưng được dân địa phương cực kỳ yêu thích. Món ốc len xào dừa ngon ngất ngây, nước dừa sánh quyện, thơm béo không ngán. Quán mở đến tận 2–3 giờ sáng, rất lý tưởng cho mấy cô nàng như tôi – vừa đói vừa muốn tán gẫu.
Không gian rộng, có thể đi nhóm đông. Món nướng ở đây ướp rất khéo, không bị khô. Đặc biệt có món “sườn cay phô mai” nghe lạ tai nhưng ăn cực cuốn. Một quán nhậu ven đường đúng nghĩa nhưng chất lượng chẳng thua gì nhà hàng.
Đây là “điểm hẹn” quen thuộc của dân nhậu đêm Vũng Tàu. Nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn tấp nập. Tôi ấn tượng với món mực hấp gừng, ăn kèm nước mắm tỏi ớt cay nồng. Chủ quán vui tính, thường bật nhạc nhẹ kiểu Bolero, nghe chill chill.
Cuối cùng, không thể không nhắc đến quán nằm sát biển. Vừa ăn vừa nghe sóng, gió thổi mát rượi. Sườn cây nướng mật ong là món đáng thử nhất – mềm, thơm, đậm vị. Đây là nơi tôi ngồi đến gần 3 giờ sáng, chỉ nhìn biển và nhâm nhi bia lạnh, thấy cuộc đời thật dễ chịu.
Kết lại:
Một đêm lang thang ở Vũng Tàu không chỉ là hành trình ăn uống, mà còn là cách để tôi cảm nhận nhịp sống của thành phố này – nhẹ nhàng, phóng khoáng mà thân thương. Mỗi quán nhậu ven đường đều mang một hương vị riêng, một câu chuyện riêng, và có lẽ chính sự bình dị ấy khiến Vũng Tàu trở thành “thiên đường đêm” trong lòng những kẻ thích rong chơi như tôi. Nếu có dịp, hãy thử một đêm không ngủ cùng Vũng Tàu, biết đâu bạn cũng sẽ tìm thấy cho mình một quán nhỏ, một món ngon, hay một kỷ niệm không quên.
1. Quán Ốc Tự Nhiên – 88 Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Mở đầu hành trình đêm, tôi ghé quán ốc nổi tiếng này. Quán bình dân, bàn ghế nhựa đơn giản nhưng lúc nào cũng đông nghẹt. Ốc mỡ xào me ở đây là “signature” – nước me chua cay mặn ngọt hòa quyện, chấm bánh mì là hết sảy. Giá chỉ khoảng 40–60k một dĩa, quá rẻ cho hải sản tươi rói giữa phố biển.
2. Quán Lẩu Cá Đuối 7 Lượm – 37 Nguyễn Trường Tộ
Không thể nói đến ẩm thực Vũng Tàu mà bỏ qua lẩu cá đuối. Lẩu ở đây đậm đà, cá tươi, nước dùng chua thanh, thêm miếng bún và rau sống là “chữa lành” mọi cơn đói sau một ngày dạo biển. Quán mở tới khuya nên dân nhậu rất khoái.
3. Bia Hơi Con Gà – 168 Phan Chu Trinh
Nếu bạn thích không khí sôi nổi kiểu nhậu “cùng anh em”, thì Con Gà là nơi đáng thử. Không gian thoáng, nhạc sống, bia tươi mát lạnh. Món “gà nướng muối ớt” ở đây được nhiều người gọi nhất – da giòn, thịt ngọt, cay cay, ngon đến tận đầu lưỡi.
4. Quán Cô Năm Ốc Cay – 145 Trưng Trắc
Một góc nhỏ nhưng rất “cháy” mỗi tối. Ốc cay đúng kiểu miền Trung, cay xé lưỡi nhưng ghiền. Tôi thích nhất là ốc hương xào trứng muối, béo ngậy và mặn mà. Cô Năm dễ thương, hay nói chuyện với khách, cảm giác như ăn ở nhà chứ không phải quán.
5. Quán Nướng Cô Ba – 108 Lý Tự Trọng
Đây là quán nướng vỉa hè, nhưng món ăn ngon bất ngờ. Món bạch tuộc nướng sa tế “đỉnh của đỉnh”, thơm nồng và dai giòn. Bia lạnh rót ra ly nhựa, nhìn thì giản dị, nhưng uống cùng đồ nướng nóng hổi là đủ khiến tim say.
6. Quán Bình Dân A Hải – Góc đường Nguyễn An Ninh & Hoàng Hoa Thám
Quán này mở xuyên đêm, dân tài xế và dân du lịch kiểu “dân chơi biển đêm” hay ghé. Cơm chiên hải sản, mực xào sa tế, lẩu thái là ba món đinh. Giá mềm, phục vụ nhanh, hợp để “chốt sổ” cuối đêm trước khi về khách sạn.
7. Ốc Gái Quán – 25A Lê Hồng Phong nối dài
Một quán nhỏ nhưng được dân địa phương cực kỳ yêu thích. Món ốc len xào dừa ngon ngất ngây, nước dừa sánh quyện, thơm béo không ngán. Quán mở đến tận 2–3 giờ sáng, rất lý tưởng cho mấy cô nàng như tôi – vừa đói vừa muốn tán gẫu.
8. Quán Lẩu Nướng 3 Anh Em – 42 Phan Chu Trinh
Không gian rộng, có thể đi nhóm đông. Món nướng ở đây ướp rất khéo, không bị khô. Đặc biệt có món “sườn cay phô mai” nghe lạ tai nhưng ăn cực cuốn. Một quán nhậu ven đường đúng nghĩa nhưng chất lượng chẳng thua gì nhà hàng.
9. Quán Hẻm 97 – 97 Lê Lai
Đây là “điểm hẹn” quen thuộc của dân nhậu đêm Vũng Tàu. Nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn tấp nập. Tôi ấn tượng với món mực hấp gừng, ăn kèm nước mắm tỏi ớt cay nồng. Chủ quán vui tính, thường bật nhạc nhẹ kiểu Bolero, nghe chill chill.
10. Quán Sườn Cây Gió Biển – Đường ven biển Thùy Vân
Cuối cùng, không thể không nhắc đến quán nằm sát biển. Vừa ăn vừa nghe sóng, gió thổi mát rượi. Sườn cây nướng mật ong là món đáng thử nhất – mềm, thơm, đậm vị. Đây là nơi tôi ngồi đến gần 3 giờ sáng, chỉ nhìn biển và nhâm nhi bia lạnh, thấy cuộc đời thật dễ chịu.
Kết lại:
Một đêm lang thang ở Vũng Tàu không chỉ là hành trình ăn uống, mà còn là cách để tôi cảm nhận nhịp sống của thành phố này – nhẹ nhàng, phóng khoáng mà thân thương. Mỗi quán nhậu ven đường đều mang một hương vị riêng, một câu chuyện riêng, và có lẽ chính sự bình dị ấy khiến Vũng Tàu trở thành “thiên đường đêm” trong lòng những kẻ thích rong chơi như tôi. Nếu có dịp, hãy thử một đêm không ngủ cùng Vũng Tàu, biết đâu bạn cũng sẽ tìm thấy cho mình một quán nhỏ, một món ngon, hay một kỷ niệm không quên.
